禄口中学召开食堂从业人员卫生安全培训会议

2月24日下午，禄口中学在食堂召开从业人员卫生安全培训会，会议由食堂管理员周明主持。总务处负责人对从业人员进行了卫生等方面培训，主要内容：1、要求食堂每天晨检，防止传染病。2、个人卫生要做到“四勤”。3、加强食品加工、烹调卫生要求。4、备餐及供餐卫生要求。5、餐具、用具保洁要求。6、工作流程要规范。会后，食堂管理员带来员工看工作流程，现场对照培训的要求，如发现物品摆放及用具保洁等方面出现的问题要求立即整改，会议取得了很好的效果。