禄口中学食堂营养午餐一周菜谱 (第3周)
作者: 傅悦 | 发布时间: 2023/9/15 18:10:03 | 768次浏览
禄口中学食堂营养午餐一周菜谱
(第3周)2023年9月18日~9月23日
2023年 | 星
期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
9 | 18 | 一 | 彩椒肉片 | 寿光彩椒(20g) 瘦肉片120g | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿130g 鸡蛋30g | 香菇青菜 | 上海青140g 干香菇3g | 冬瓜海带汤 | 冬瓜20g 海带2g | |
9 | 19 | 二 | 土豆烧牛肉 | 牛腩110g 土豆40g | 娃娃菜炒肉片 | 小娃娃菜110g 瘦肉片20g | 黄瓜炒木耳 | 黄瓜110g 木耳2g | 菌菇豆腐汤 | 海鲜菇(10g) 嫩豆腐(15g) | 牛奶125ml |
9 | 20 | 三 | 红烧鸡腿 | 鸡腿130g | 玉米青豆虾仁 | 虾仁(40g)玉米粒60g青豆10g | 红烧豆腐 | 韧豆腐120g | 菠菜鸡蛋汤 | 鸡蛋15g 菠菜10g | 蜜桔 |
9 | 21 | 四 | 红烧麻鸭 | 麻鸭(170g) | 青椒香干炒肉丝 | 青椒(50g)瘦肉丝(30g)香干丝(50g)
| 蒜香油麦菜 | 油麦菜125g | 白菜鸡蛋汤 | 白菜10g鸡蛋(15g) | 牛奶125ml |
9 | 22 | 五 | 糖醋大虾 | 南美白对虾(冻)115g | 芹菜炒肉丝 | 香芹1200g 瘦肉丝30g | 蚝油生菜 | 生菜125g | 紫菜蛋汤 | 紫菜(3g) 鸡蛋(15g) | |
9 | 23 | 六 | 红烧鸭翅 | 鸭翅中170g | 宫保鸡丁 | 鸡丁50g 花生米30g 土豆50g | 炒西葫芦 | 西葫芦130g 胡萝卜30g | 萝卜鸡蛋汤 | 白萝卜15g鸡蛋15g |
禄口中学食堂营养晚餐一周菜谱
(第3周)2023年9月18日~9月22日
2023年 | 星
期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
9 | 18 | 一 | 红烧鸡翅根 | 鸡翅根(165g) | 平菇炒鸡蛋 | 鸡蛋25g 平菇120g | 地三鲜 | 土豆65g 茄子65g | 青菜榨菜肉丝汤 | 上海青(20g) 榨菜(5g) 瘦肉丝10g | |
9 | 19 | 二 | 红烧鸭腿 | 鸭腿160g | 花菜炒肉片 | 花菜110g 瘦肉片25g | 蒜泥苋菜 | 苋菜170g 蒜米5g | 紫菜蛋汤 | 紫菜2g 鸡蛋15g | |
9 | 20 | 三 | 土豆烧肉 | 去皮前腿肉120g 土豆30g | 青椒炒蛋 | 青椒(110g) 鸡蛋(30g) | 胡萝卜海带丝 | 胡萝卜30g 海带丝70g | 萝卜四件汤 | 白萝卜10g 鸭二节翅20g | |
9 | 21 | 四 | 红烧肉 | 去皮前腿肉160g) | 爆炒鸭肫 | 蒜苗40g 青椒60g 鸭肫30g | 糖醋包菜 | 包菜(120g) | 蘑菇瘦肉汤 | 蘑菇(10g) 瘦肉片(15g) | |
9 | 22 | 五 | 海带结烧肉 | 海带结30g 去皮前腿肉130g
| 洋葱炒鸡蛋 | 洋葱100g 鸡蛋40g | 油焖茄子 | 茄子125g | 黄瓜蛋汤 | 黄瓜20g 鸡蛋15g |
撰稿:傅 悦
校对:黄 春
审核:刁一建