禄口中学食堂营养午餐一周菜谱 (第6周)
作者: 傅悦 | 发布时间: 2023/10/14 10:26:40 | 777次浏览
禄口中学食堂营养午餐一周菜谱
(第6周)2023年10月16日~10月20日
2023年 | 星
期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
10 | 16 | 一 | 红烧麻鸭 | 麻鸭切块140、土豆30 | 青椒炒香干肉丝 | 芜湖椒50、香条干50、瘦肉丝30 | 黄瓜炒木耳 | 黄瓜110、木耳2 | 平菇蛋汤 | 平菇15、鸡蛋20 | 蜜桔110 |
10 | 17 | 二 | 洋葱炒牛柳 | 牛里脊肉切条110、红皮洋葱30 彩椒20g | 西芹炒肉片 | 西芹110、瘦肉片30 | 清炒小白菜 | 小白菜150 | 黄瓜蛋汤 | 黄瓜15、鸡蛋15 | |
10 | 18 | 三 | 糖醋排骨 | 猪肋排160 | 西葫芦炒鸡蛋 | 西葫芦120、鸡蛋40 | 彩椒土豆丝 | 土豆丝130、彩椒20 | 西红柿鸡蛋汤 | 西红柿20、鸡蛋15 | 香蕉160 |
10 | 19 | 四 | 红烧鸡腿 | 鸡腿(80头)140 | 白菜肉片 | 白菜140、肉片20 | 炒藕片 | 莲藕140、彩椒10 | 萝卜排骨汤 | 白萝卜30、猪小排剁块20 | |
10 | 20 | 五 | 红烧肉 | 去皮前腿肉切块(2-3cm)7分瘦140 | 宫保鸡丁 | 花生米40、白干40、鸡丁40 | 香芹炒胡萝卜 | 香芹120、胡萝卜30 | 裙带菜鸡蛋汤 | 干裙带菜3、鸡蛋15 |
禄口中学食堂营养晚餐一周菜谱
(第6周)2023年10月16日~10月20日
2023年 | 星
期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
10 | 16 | 一 | 油果烧肉 | 油果30g 去皮前腿肉切块(2-3cm)7分瘦120g | 花菜炒肉丝 | 花菜120g肉丝20g | 油焖茄子 | 紫圆茄150g | 紫菜蛋汤 | 紫菜2g 鸡蛋15g | |
10 | 17 | 二 | 红烧鸭肫 | 鸭肫150g | 蒜苗炒肉片 | 蒜苗110g瘦肉片30 | 广东菜心 | 广东菜心150g | 西红柿鸡蛋汤 | 西红柿20g鸡蛋15g | |
10 | 18 | 三 | 土豆烧仔鸡 | 土豆30g 冰鲜仔鸡切块140g | 肉沫豆腐 | 韧豆腐(袋装)130g去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)30g | 清炒西葫芦 | 西葫芦150g | 大白菜鸡蛋汤 | 大白菜15g、鸡蛋15g | |
10 | 19 | 四 | 葱爆糖醋大虾 | 对虾115g | 青椒胡萝卜炒鸡脯肉 | 芜湖椒40g 胡萝卜60g 鸡脯肉40g | 蒜香油麦菜 | 油麦菜150g | 平菇瘦肉汤 | 瘦肉丝15g平菇15g | 香梨130 |
10 | 20 | 五 | 雪花鸡柳 | 雪花鸡柳12g | 大煮干丝 | 干丝50g 肉丝30g 上海青30g | 干锅包菜 | 圆包130g 芜湖椒20g | 萝卜丝鸡蛋汤 | 白萝卜20g鸡蛋15g | 香蕉160 |
撰稿:傅 悦
校对:黄 春
审核:刁一建