禄口中学食堂营养午餐一周菜谱 (第16周)
作者: 傅悦 | 发布时间: 2023/12/16 6:11:24 | 806次浏览
禄口中学食堂营养晚餐一周菜谱
(第16周)2023年12月18日~12月22日
2023年 | 星 期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
12 | 18 | 一 | 红烧鸡腿 | 鸡腿(80头)140g | 三色炒虾仁 | 虾仁80g 玉米粒40g黄瓜40g | 彩椒土豆片 | 箱装土豆120g寿光彩椒20g | 菜秧榨菜汤 | 菜秧20g榨菜丝5g鸡蛋15g | |
12 | 19 | 二 | 脆炸小酥肉 | 小酥肉140g | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿120g鸡蛋30g | 三色炒藕片 | 藕片100g大蒜5g红椒5g | 紫菜鸡蛋汤 | 紫菜2g鸡蛋15g | |
12 | 20 | 三 | 红烧排骨 | 猪肋排剁块140g | 芹菜炒鸭肫 | 香芹80g鸭肫40g红椒10g | 大白菜炒粉丝 | 大白菜130g粉丝 | 萝卜丝蛋汤 | 白萝卜20g鸡蛋15g | 蜜宝250g |
12 | 21 | 四 | 茶树菇烧枪腿 | 手枪腿145g干茶树菇10g | 双椒鸭蛋 | 鸭蛋50g红椒40g杭椒20g大蒜20g蘑菇20g | 黄豆芽炒油果 | 油果10g 黄豆芽80g | 西红柿金针菇蛋汤 | 金针菇10g鸡蛋10g西红柿10g | |
12 | 22 | 五 | 千张结烧肉 | 千张结30g 去皮前腿肉90g | 黄瓜木耳炒鸡蛋 | 黄瓜90g鸡蛋40g小片木耳2g | 清炒菠菜 | 精品菠菜140 | 西红柿鸡蛋汤 | 西红柿20g鸡蛋15g | 橙子190g |
禄口中学食堂营养晚餐一周菜谱
(第16周)2023年12月18日~12月22日
2023年 | 星 期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
12 | 18 | 一 | 黄豆烧猪蹄 | 黄豆15g猪蹄剁块130g | 千叶豆腐 | 木耳2g肉片30g千叶豆腐70g | 蒜泥粉丝蒸娃娃菜 | 小娃娃菜140g粉丝5g | 菠菜蛋汤 | 菠菜20g、鸡蛋10g | 香梨140g |
12 | 19 | 二 | 小炒牛肉 | 牛腩120g蒜苗20g红椒10g芜湖椒10g | 木须肉 | 青椒20g鸡蛋20g瘦肉丝20g小片木耳金针菇 | 蒜苗炒香干 | 蒜苗110g香干30g | 白菜蛋汤 | 白菜15g鸡蛋15g | |
12 | 20 | 三 | 酸汤鱼片 | 西红柿天马酸黄豆芽木耳巴沙鱼片中千张 | 西葫芦炒肉 | 胡萝卜10g瘦肉片30g寿光生瓜130g | 蒜泥茼蒿 | 茼蒿150g | 山药木耳鸭二件汤 | 毛山药10g鸭翅中10g鸭爪10g小片木耳1g | |
12 | 21 | 四 | 东坡肉/虎皮扣肉 | 下五花肉140g | 五彩鸡丁 | 玉米粒80g鸡丁50g胡萝卜丁5g黄瓜丁5g | 木耳炒矮脚黄 | 矮脚黄120g木耳2g | 黄瓜蛋汤 | 黄瓜15g鸡蛋15g | 耙耙柑200g |
12 | 22 | 五 | 红烧/清蒸鲳鱼 | 净杀鲳鱼110g | 西芹炒肉片 | 肉片30西芹 | 醋溜包菜 | 包菜100g胡萝卜5g | 萝卜排骨汤 | 白萝卜20g猪肋排剁块20g |
撰稿:傅 悦
校对:黄 春
审核:刁一建