禄口中学食堂营养午餐一周菜谱 (第17周)
作者: 傅悦 | 发布时间: 2023/12/23 13:55:43 | 827次浏览
禄口中学食堂营养午餐一周菜谱
(第17周)2023年12月25日~12月29日
2023年 | 星
期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
12 | 25 | 一 | 红烧羊肉 | 胡萝卜40g羊肉块130g | 黄豆芽油果肉片 | 黄豆芽80g油果15g瘦肉片20g | 油渣矮脚黄 | 矮脚黄140g猪板油 | 老母鸡木耳汤 | 老母鸡15g小片木耳2g | |
12 | 26 | 二 | 盐水对虾 | 南美白对虾130g | 榨菜毛豆炒肉丝 | 毛豆米60g红椒5g瘦肉丝20g乌江榨菜丝70g | 清炒西兰花 | 西兰花130g | 菜秧猪肝汤 | 菜秧20g猪肝15g | |
12 | 27 | 三 | 食指年糕烧小排 | 猪小排剁块(4-5cm)120g手指年糕 | 花菜肉片 | 青梗花菜120g瘦肉片20g | 青椒土豆丝 | 箱装土豆100g青椒30g | 山药四件汤 | 毛山药15g鸭二节翅10g | 苹果250g |
12 | 28 | 四 | 土豆烧牛腩 | 土豆40g牛腩2厘米块110g | 包菜粉丝炒鸡蛋 | 鸡蛋20粉丝20包菜80g | 香菇菜秧 | 干香菇2g粮油干调 菜秧120g | 萝卜排骨汤 | 白萝卜20g猪小排剁块20g | |
12 | 29 | 五 | 香酥鸡排 | 卡兹脆鸡排105g | 鱼香肉丝 | 土豆50g瘦肉丝40g小片木耳(计重)2g | 白菜面筋包 | 大白菜120g大面筋包袋装 | 银耳西米羹 | 去核红枣片10g西米5g银耳1g | 蜜桔130g |
禄口中学食堂营养晚餐一周菜谱
(第17周)2023年12月25日~12月29日
2023年 | 星
期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
12 | 25 | 一 | 虎皮凤爪 | 鸡爪120g | 西芹炒猪肚 | 胡萝卜5g精品西芹80g猪肚30g | 蒜泥金针菇 | 青椒5g红椒5g金针菇150g | 紫菜蛋汤 | 鸡蛋15g紫菜5g2g | 牛奶 |
12 | 26 | 二 | 金陵口水鸡/红烧鸡块 | 手枪腿145g | 卤素鸡 | 素鸡片130g肉片10g | 葱油藕片 | 藕片130g | 平菇鸡蛋汤 | 平菇15g鲜鸡蛋15g | |
12 | 27 | 三 | 红烧鸭块 | 鸭边腿150g红椒5g青椒5g | 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋30g寿光西红柿120g | 广东菜心 | 广东菜心120g | 白菜鸡蛋汤 | 鸡蛋15g大白菜15g | |
12 | 28 | 四 | 酸萝卜鱼 | 中千张10g黑鱼片150g酸萝卜土豆粉金针菇10g | 湘西小炒肉 | 瘦肉片30g青头蒜苗100g杭椒5g | 蒜泥茼蒿 | 茼蒿杆150g | 菜秧肉丝汤 | 菜秧20g瘦肉丝20g | 翠冠梨280g |
12 | 29 | 五 | 水煮肉片 | 生菜15g瘦肉片130g | 肉沫蒸蛋 | 鸡蛋100g去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦) | 姜汁菠菜 | 精品菠菜120g | 西红柿鸡蛋汤 | 鸡蛋15g西红柿20g |
撰稿:傅 悦
校对:黄 春
审核:刁一建