禄口中学食堂营养午餐一周菜谱 (第19周)
作者: 傅悦 | 发布时间: 2024/1/5 15:38:00 | 864次浏览
禄口中学食堂营养午餐一周菜谱
(第19周)2024年1月8日~1月12日
2024年 | 星
期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
1 | 8 | 一 | 鲍鱼烧肉 | 冻鲍鱼30g去皮前腿肉切块7分瘦100g | 三色炒虾仁 | 虾仁50g 玉米粒60g黄瓜40g | 蒜泥油麦菜 | 油麦菜130g | 老母鸡木耳汤 | 老母鸡20g小片木耳2g | 苹果250g |
1 | 9 | 二 | 干子烧小排 | 大白干20g猪小排剁块130g | 榨菜毛豆炒肉丝 | 毛豆米60g红椒5g瘦肉丝20g乌江榨菜丝70g | 蒜泥金针菇 | 青椒5g红椒5g金针菇150g | 银耳西米羹 | 去核红枣片10g西米5g银耳1g | |
1 | 10 | 三 | 红烧鸡翅中 | 鸡翅中150g | 花菜肉片 | 青梗花菜120g瘦肉片30g | 葱油藕片 | 藕片130g | 平菇鸡蛋汤 | 平菇15g鲜鸡蛋(草鸡蛋)15g | |
1 | 11 | 四 | 香酥鸡排 | 卡兹脆鸡排105g | 鱼香肉丝 | 箱装土豆50g瘦肉丝40g小片木耳2g | 醋溜包菜 | 包菜100g胡萝卜5g | 萝卜排骨汤 | 白萝卜20g猪小排剁块20g | |
1 | 12 | 五 | 土豆烧牛腩 | 土豆40g牛腩切块110g | 黄豆芽肉片 | 黄豆芽70g油果15g瘦肉片30g | 油渣矮脚黄 | 矮脚黄140g猪板油 | 西红柿鸡蛋汤 | 鸡蛋15g西红柿20g | 耙耙柑180g |
禄口中学食堂营养晚餐一周菜谱
(第19周)2024年1月8日~1月12日
2024年 | 星
期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
1 | 8 | 一 | 红烧鸭翅根 | 鸭翅根225g | 西芹炒猪肚 | 胡萝卜5g精品西芹80g猪肚丝30g | 白菜面筋包 | 大白菜120g大面筋包袋装 | 紫菜蛋汤 | 鸡蛋15g紫菜5g2g | |
1 | 9 | 二 | 干子烧小排 | 大白干20g猪小排剁块130g | 榨菜毛豆炒肉丝 | 毛豆米60g红椒5g瘦肉丝20g乌江榨菜丝70g | 蒜泥金针菇 | 青椒5g红椒5g金针菇150g | 银耳西米羹 | 去核红枣片10g西米5g银耳1g | |
1 | 10 | 三 | 全家福 | 肉片木耳干皮肚去皮前腿肉绞肉沫平菇鱼豆腐 | 青椒胡萝卜炒鸡脯肉 | 胡萝卜60g芜湖椒40g鸡大胸40g | 广东菜心 | 广东菜心120g | 平桥豆腐羹 | 香菜10g韧豆腐10g鸡蛋10g小片木耳2g | 蜜宝250g |
1 | 11 | 四 | 酸汤鱼片 | 西红柿天马酸菜黄豆芽木耳免浆巴沙鱼中千张 | 杏鲍菇炒鸭脯 | 杏鲍菇100g鸭脯肉40g红椒10g | 油焖茄子 | 紫圆茄120g | 白菜鸡蛋汤 | 鸡蛋15g大白菜15g | 香梨140g |
1 | 12 | 五 | 水煮肉片 | 生菜15g瘦肉片130g | 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋30g寿光西红柿120g | 姜汁菠菜 | 精品菠菜120g | 山药四件汤 | 毛山药15g鸭二节翅10g |
撰稿:傅 悦
校对:黄 春
审核:刁一建