禄口中学食堂营养午餐一周菜谱 (第20周)
作者: 傅悦 | 发布时间: 2024/1/13 9:11:21 | 712次浏览
禄口中学食堂营养午餐一周菜谱
(第20周)2024年1月15日~1月19日
2024年 | 星
期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
1 | 15 | 一 | 香煎黑虎虾 | 洋葱10g红椒5g黑虎虾150g | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿120g鸡蛋30g | 醋溜包菜 | 包菜100g胡萝卜5g | 老母鸡汤 | 冷鲜老母鸡切块20g小片木耳(计重)2g | 蜜宝245g |
1 | 16 | 二 | 糖醋排骨 | 猪肋排剁块(4-5cm)140g | 花菜鸡片 | 花菜120g鸡片30g | 蒜泥茼蒿 | 茼蒿150g | 紫菜鸡蛋汤 | 紫菜2g鸡蛋15g | 橙子190g |
1 | 17 | 三 | 茶树菇烧鸡腿 | 带骨鸡上腿肉145g 干茶树菇10g | 虾仁豆腐 | 虾仁(包冰30%-40%)40g韧豆腐(袋装)100g | 清炒菠菜 | 精品菠菜140g | 萝卜排骨汤 | 白萝卜20g猪肋排剁块20g | 蜜桔130g |
1 | 18 | 四 | 土豆烧麻鸭 | 土豆麻鸭 | 包菜粉丝炒鸡蛋 | 圆包100g粉丝鸡蛋20g | 黄豆芽炒油果 | 油果10g 黄豆芽100g | 西红柿鸡蛋汤 | 鸡蛋15西红柿20g | |
1 | 19 | 五 | 红烧大排 | 大排150g | 虾仁蒸鸡蛋 | 鸡蛋80g虾仁50g | 西兰花黑木耳 | 小片木耳2g精品西兰花150g | 萝卜丝蛋汤 | 白萝卜20g鸡蛋15g |
禄口中学食堂营养晚餐一周菜谱
(第20周)2024年1月15日~1月19日
2024年 | 星
期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
1 | 15 | 一 | 香酥鸡排 | 卡兹脆鸡排105g | 西葫芦肉片 | 胡萝卜10g瘦肉片30g寿光生瓜130g | 炒藕片 | 藕片100g红椒5g | 白菜蛋汤 | 白菜15g鸡蛋15g | |
1 | 16 | 二 | 酸萝卜鱼 | 中千张(袋装)10g免浆黑鱼片150g酸萝卜,土豆粉。金针菇10g | 葱爆鸭心 | 洋葱40g鸭心120 | 木耳炒矮脚黄 | 矮脚黄120g木耳2g | 山药木耳鸭二件汤 | 毛山药10g鸭翅中10g鸭爪10g小片木耳1g | |
1 | 17 | 三 | 千张结烧肉 | 千张结30g 去皮前腿肉120g | 芹菜炒鸭肫 | 香芹80g鸭肫40g红椒10g | 大白菜炒粉丝 | 大白菜130g粉丝 | 黄瓜蛋汤 | 黄瓜15g鸡蛋15g |
撰稿:傅 悦
校对:黄 春
审核:刁一建