禄口中学食堂营养午餐一周菜谱 (第2周)
作者: 傅悦 | 发布时间: 2024/2/23 13:43:26 | 764次浏览
禄口中学食堂营养午餐一周菜谱午餐
(第2周)2024年2月26日~3月1日
2024年 | 星
期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
2 | 26 | 一 | 茶树菇烧枪腿 | 手枪腿145g 干茶树菇10g(干调下) | 千叶豆腐 | 千叶豆腐70g瘦肉片30g小片木耳2g、 | 彩椒土豆片 | 箱装土豆100g寿光彩椒10g | 青菜榨菜汤 | 青菜20g榨菜丝5g、鸡蛋15g | |
2 | 27 | 二 | 红烧鸭翅根 | 鸭翅根225g | 三色炒虾仁 | 虾仁、70g 玉米粒60g青豆30g胡萝卜10g | 广东菜心 | 广东菜心120g | 黄瓜蛋汤 | 黄瓜15g鸡蛋15g | |
2 | 28 | 三 | 红烧/清蒸鲳鱼 | 冰鲜鲳鱼(净杀)110g | 杏鲍菇炒鸭脯 | 杏鲍菇100g鸭脯肉40g红椒10g | 蒜泥金针菇 | 青椒5g红椒5g金针菇150g | 西红柿鸡蛋汤 | 鸡蛋15g西红柿20g | 橙子170g |
2 | 29 | 四 | 金陵口水鸡/红烧鸡块 | 手枪腿145g | 花菜肉片 | 青梗花菜120g瘦肉片30g | 葱油藕片 | 藕片130g | 大白菜豆腐汤 | 大白菜20g韧豆腐 | 牛奶 |
3 | 1 | 五 | 香酥鸡排 | 卡兹脆鸡排105g | 鱼香肉丝 | 箱装土豆50g瘦肉丝40g小片木耳2g(干调下) | 油焖茄子 | 茄子150g | 萝卜排骨汤 | 白萝卜20g猪小排剁块(4-5cm)20g |
禄口中学食堂营养午餐一周菜谱晚餐
(第2周)2024年2月26日~3月1日
2024年 | 星
期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
2 | 26 | 一 | 水煮肉片 | 生菜15g瘦肉片130g | 西芹炒猪肚 | 猪肚30西芹 | 蒜泥粉丝蒸娃娃菜 | 小娃娃菜120g粉丝5g | 老母鸡汤 | 小片木耳2g、 冷鲜老母鸡切块20g | 香蕉175g |
2 | 27 | 二 | 香干烧小排 | 香干20g猪小排剁块130g | 肉沫蒸蛋 | 鸡蛋100g去皮前腿肉绞肉沫、 | 白菜面筋包 | 大白菜120g大面筋包袋装、 | 老母鸡木耳汤 | 老母鸡20g小片木耳2g | 苹果200g |
2 | 28 | 三 | 土豆烧牛腩 | 土豆40g牛腩2厘米块110g | 黄豆芽肉片 | 黄豆芽70g油15g瘦肉片30g | 芹菜炒腐竹 | 香芹130g腐竹 | 银耳西米羹 | 去核红枣片10g西米5g银耳1g | |
2 | 29 | 四 | 全家福 | 肉片10g木耳2g干皮肚去皮前腿肉绞肉沫平菇,鱼豆腐 | 五彩鸡丁 | 玉米粒80g鸡丁50g胡萝卜丁5g黄瓜丁5g | 黄豆芽炒油果 | 油果10g 黄豆芽100g | 平菇鸡蛋汤 | 平菇15g鲜鸡蛋5g | |
3 | 1 | 五 | 酸汤鱼片 | 西红柿15g天马酸菜15g黄豆芽15g木耳1g免浆巴沙鱼130g中千张15g | 青椒肉片 | 肉片30青椒90g | 醋溜包菜 | 包菜100g胡萝卜5g | 平桥豆腐羹 | 香菜10g韧豆腐10g鸡蛋10g小片木耳2g | 芦柑150g |
撰稿:傅 悦
校对:黄 春
审核:李金刚