禄口中学食堂一周营养菜谱 (11月4日~11月8日)
作者: 傅悦 | 发布时间: 2024/11/1 13:33:32 | 447次浏览
禄口中学食堂营养午餐一周菜谱午餐
(第10周)2024年11月4日~11月8日
2024年 | 星
期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
11 | 4 | 一 | 面筋烧肉 | 去皮前腿肉切块7分瘦100g、长面筋30g | 三色虾仁 | 青豆5g、玉米粒110g、虾仁50g、胡萝卜5g | 清炒茼蒿 | 茼蒿杆150g | 山药排骨汤 | 猪小排剁块20g、毛山药15g | 牛奶 |
11 | 5 | 二 | 番茄烧牛腩 | 牛腩2cm块110g、寿光西红柿60g | 莴笋炒鸡丝 | 鸡丝40g、兰州净莴笋80g | 蒜泥茄子 | 寿光茄子150g、红椒5g | 平菇鸡蛋汤 | 平菇20g、鸡蛋20g | |
11 | 6 | 三 | 萝卜烧肉 | 去皮前腿肉切块7分瘦90g、精瘦肉30g、白萝卜30g | 芹菜炒猪肚 | 胡萝卜5g、苏食轻猪肚丝40g、芹菜80g | 蚝油金针菇 | 彩椒10g、金针菇140g | 山药木耳汤 | 山药20g、木耳 | |
11 | 7 | 四 | 糖醋排骨 | 猪肋排剁块140g | 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋30g、寿光西红柿120g | 小炒土豆丝 | 箱装土豆140g、红椒5g、青椒5g | 瓠子肉丝汤 | 寿光瓠子20g、瘦肉丝10g | |
11 | 8 | 五 | 红烧鸡翅中 | 鸡翅中155g | 鱼香肉丝 | 青椒10g、瘦肉丝30g、笋丝木耳 | 蒜香油麦菜 | 油麦菜150g | 蘑菇鸡蛋汤 | 蘑菇15g、鸡蛋20g | 香蕉 |
禄口中学食堂营养午餐一周菜谱晚餐
(第10周)2024年11月4日~11月8日
2024年 | 星
期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
11 | 4 | 一 | 土豆烧麻鸭 | 冷鲜麻鸭切块140g、箱装土豆50g | 茭白豆米炒肉丝 | 瘦肉丝30g、净茭白100g、毛豆米10g | 醋溜藕片 | 莲藕140g | 菠菜鸡蛋汤 | 菠菜15g、鸡蛋20g | |
11 | 5 | 二 | 红烧带鱼 | 新鲜带鱼段150g | 肉沫蒸蛋 | 去皮前腿肉绞肉沫30g、鸡蛋70g | 醋溜娃娃菜 | 精品小娃娃菜140g | 青菜肉丝汤 | 青菜15g、瘦肉丝15g | |
11 | 6 | 三 | 红烧鸭翅根 | 鸭翅根225g | 包菜肉片 | 圆包120g、瘦肉片30g | 黄瓜炒腐竹 | 寿光黄瓜110g、腐竹 | 紫菜蛋汤 | 紫菜、鸡蛋20g | 蜜桔 |
11 | 7 | 四 | 油焖大虾 | 南美白对虾110g | 油三角肉片 | 油三角25g、瘦肉片30g、红椒10g、黄豆芽10g | 西兰花木耳 | 西兰花130g、木耳、胡萝卜5g | 白菜鸡蛋汤 | 大白菜20g、鸡蛋20g | |
11 | 8 | 五 | 胡萝卜烧羊肉 | 羊肉块130g、胡萝卜40g | 黄豆芽肉片 | 黄豆芽100g、瘦肉片30g | 菜秧面筋包 | 菜秧140g、面筋包 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜20g、海带丝 |
撰稿:傅 悦
校对:黄 春
审核:李金刚