禄口中学食堂一周营养菜谱 (11月18日~11月22日)
作者: 傅悦 | 发布时间: 2024/11/15 9:47:57 | 359次浏览
禄口中学食堂营养午餐一周菜谱午餐
(第12周)2024年11月18日~11月22日
2024年 | 星
期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
11 | 18 | 一 | 番茄烧牛腩 | 寿光西红柿60g、牛腩2cm切110g | 三色虾仁 | 胡萝卜5g青豆5g玉米粒110g虾仁50 | 小炒土豆丝 | 箱装土豆130g、红椒5g、圆椒5g | 白菜蛋汤 | 大白菜15g、鸡蛋20g | 牛奶 |
11 | 19 | 二 | 糖醋排骨 | 猪肋排剁块140g | 黄瓜炒鸡片 | 黄瓜50g、鸡胸切片50g胡萝卜5g红椒5g | 清炒莲藕 | 莲藕130g、圆椒5g | 紫菜鸡蛋汤 | 紫菜、鸡蛋20g | |
11 | 20 | 三 | 萝卜烧肉 | 去皮前腿肉70g精瘦30g白萝卜50g | 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋30g、寿光西红柿120g | 清炒莴笋 | 净莴笋120g、胡萝卜10g | 老母鸡汤 | 冷鲜老母鸡切块20g、木耳 | |
11 | 21 | 四 | 土豆烧鸭腿 | 鸭边腿130g、箱装土豆50g | 椒爆猪心 | 红椒20g、圆椒30g、猪心60g、红皮洋葱5g | 白菜面筋包 | 大白菜140g、面筋包 | 西红柿鸡蛋汤 | 寿光西红柿15g、鸡蛋20g | |
11 | 22 | 五 | 红烧鸡腿 | 鸡腿(80头140g) | 花菜炒肉片 | 花菜120g、瘦肉片30g、红椒5g | 清炒菠菜 | 精品菠菜145g | 萝卜丝蛋汤 | 白萝卜15g、鸡蛋20g | 苹果 |
禄口中学食堂营养午餐一周菜谱晚餐
(第12周)2024年11月18日~11月22日
2024年 | 星
期 | 学生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 大荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | 其他 | |
11 | 18 | 一 | 红烧/清蒸鲳鱼 | 冰鲜鲳鱼(净杀)105g | 海带炒肉丝 | 红椒5g、海带丝、瘦肉丝30g | 蒜泥茼蒿 | 茼蒿150g | 蘑菇鸡蛋汤 | 蘑菇15g、鸡蛋20g | |
11 | 19 | 二 | 香酥鸡排 | 卡兹脆鸡排105g | 芹菜香干肉丝 | 香芹120g、香干丝10g、瘦肉丝30g、胡萝卜5g | 黄豆芽油果 | 黄豆芽80g、油果50g、红椒5g | 秀珍菇鸡蛋汤 | 秀珍菇15g、鸡蛋20g | 香梨 |
11 | 20 | 三 | 糖醋大虾 | 南美白对虾110g | 冬瓜肉片 | 冬瓜150g、瘦肉片30g | 素炒矮脚黄 | 矮脚黄140g | 包菜蛋汤 | 包菜15g、鸡蛋20g | 香蕉 |
11 | 21 | 四 | 黄豆烧猪蹄 | 黄豆猪蹄剁块130g | 小葱蒸鸡蛋 | 鸡蛋80g、小葱 | 素炒西葫芦 | 寿光生瓜140g、红椒10g | 茼蒿 鱼丸汤 | 茼蒿15g、鱼丸15g | |
11 | 22 | 五 | 油三角烧肉 | 去皮前腿肉切块7分瘦100g、油三角30g | 平菇炒鸡蛋 | 平菇120g、鸡蛋30g、津葱5g | 油焖茄子 | 寿光茄子145g、圆椒5g | 菜秧榨菜汤 | 菜秧20g、榨菜 |
撰稿:傅 悦
校对:黄 春
审核:李金刚