禄口中学食堂一周营养菜谱 （9月18日~9月20日）

月

日

大荤

净菜量

小荤

净菜量

素菜

净菜量

汤

净菜量

其他

9

18

一

土豆烧牛腩

牛腩110g土豆40g

榨菜毛豆炒肉丝

毛豆米60g、红椒5g、瘦肉丝30g、乌江榨菜丝40g

糖醋包菜

圆包120g、青椒10g、红椒10g

萝卜排骨汤

萝卜20g小排30g

牛奶

9

19

二

鲍鱼烧肉

鲍鱼30g、去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦100g

西红柿炒鸡蛋

鲜鸡蛋30g、西红柿120g

蒜泥金针菇

青椒5g红椒5g金针菇140g

瓠子肉丝汤

瓠子30g瘦肉丝15g

9

20

三

红烧鸡翅中

鸡翅中155g

三色炒虾仁

虾仁50g玉米粒60g黄瓜40g

酸辣土豆丝

土豆150g

西红柿鸡蛋汤

鸡蛋15g西红柿20g

苹果230g

月

日

大荤

净菜量

小荤

净菜量

素菜

净菜量

汤

净菜量

其他

9

18

一

酸汤鱼片

黄豆芽15g、免浆黑鱼片130g、西红柿15g天马酸菜、中千张

生瓜炒肉片

生瓜110g瘦肉片30g

蒜香菠菜

精品菠菜
160g

菌菇鸡蛋汤

蘑菇15g鸡蛋20g

9

19

二

红烧仔鸡

冷鲜仔鸡切块150g

莴笋炒猪肚

红椒5g、净莴笋90g、苏食轻卤猪肚丝40g

素炒油麦菜

油麦菜
150g

冬瓜虾皮汤

冬瓜30g虾皮2g

9

20

三

红烧排骨

猪肋排剁块
130g

肉末茄子

肉沫30g茄子120g

醋溜娃娃菜

小娃娃菜140g

黄瓜蛋汤

鸡蛋15g黄瓜15g