禄口中学食堂一周营养菜谱 （10月14日~10月18日）

月

日

大荤

净菜量

小荤

净菜量

素菜

净菜量

汤

净菜量

其他

10

14

一

红烧鸡腿

鸡腿140g

包菜肉片

圆包120g、瘦肉片30g

 小炒花菜

寿光彩椒10g、青梗花菜100g

海带鸡蛋汤

鸡蛋20g、海带丝

牛奶

10

15

二

面筋烧鸭块

红椒5g、鸭腿150g、长面筋10g

西红柿炒鸡蛋

鸡蛋30g、西柿120g

清炒菠菜

精品菠菜160g

萝卜排骨汤

白萝卜20g、猪小排剁块30g

10

16

三

番茄牛腩

牛腩2厘米块110g、寿光西红60g

茭白肉丝

胡萝45g、茭白55g、瘦肉丝30g

清炒娃娃菜

精品小娃娃菜150g

紫菜蛋汤

鸡蛋20g、紫菜

10

17

四

糖醋排骨

猪肋排剁块140g

彩椒毛豆炒肉丝

毛豆60g、寿光彩椒20g、瘦肉丝30g

小炒土豆片

箱装土豆110g、胡萝卜20g

瓠子虾皮汤

寿光瓠子20g、虾皮

10

18

五

千张结烧肉

千张30g、去皮前腿肉切块120g

三色虾仁

胡萝30g、虾仁30g、玉米80g、青豆20g

炒小白菜

精品小白菜160g

平菇鸡蛋汤

平菇15g、鸡蛋20g

香蕉

月

日

大荤

净菜量

小荤

净菜量

素菜

净菜量

汤

净菜量

其他

10

14

一

萝卜烧肉

白萝30g去皮前腿切块7分瘦90g

西红柿炒鸡蛋

鸡蛋30g、寿光西红柿120g

清炒生瓜

寿光彩椒10g、寿光生瓜130g

菠菜汤

精品菠菜20g

10

15

二

蒜苗烧肉

去皮前腿肉切块7分瘦50g青头蒜50g

小炒猪肝

胡萝70g、香芹20g、彩椒5g、猪肝50g

蘑菇炒青菜

青菜120g、蘑菇40g

黄瓜蛋汤

鸡蛋20g、寿光黄瓜15g

苹果

10

16

三

油焖大虾

南美白对虾110g

肉沫蒸蛋

鸡蛋70g、去皮前腿肉绞肉30g

素炒油麦菜

油麦菜150g

山药木耳汤

毛山药20g、木耳

蜜桔

10

17

四

红烧鸭翅中

鸭翅中150g

鱼香肉丝

青椒10g、瘦肉30g、笋丝、木耳

葱烧豆腐

津葱20g、韧豆腐150g

萝卜鸡蛋汤

白萝卜15g、鸡蛋20g

10

18

五

酸汤鱼片

黄豆15g、中千15g、黑鱼130g西红柿15g

木须肉

青椒10g金针30g鸡蛋30g瘦肉30g木耳

葱香藕片

莲藕150g

菜秧汤

菜秧20g