禄口中学食堂一周营养菜谱 （10月21日~10月25日）

月

日

大荤

净菜量

小荤

净菜量

素菜

净菜量

汤

净菜量

其他

10

21

一

茶树菇烧仔鸡

冷鲜仔鸡切块150g、干茶树菇

西红柿炒鸡蛋

鸡蛋30g、寿光西红柿120g

清炒茼蒿

茼蒿杆150g

丝瓜蛋汤

丝瓜15g、鸡蛋20g

10

22

二

胡萝卜烧牛腩

胡萝卜60g、牛腩2cm切块110g

蒜苗炒肉片

瘦肉片30g、青头蒜苗120g

蚝油金针菇

彩椒10g、金针菇140g

瓠子汤

寿光瓠子30g

香梨

10

23

三

红烧大排

猪大排130g

鱼香茄子

寿光茄子120g、瘦肉丝30g

蒜泥小白菜

精品小白菜160g

平菇鸡蛋汤

平菇15g、鸡蛋20g

牛奶

10

24

四

红烧肉

去皮前腿肉切块7分瘦140g

黄瓜木耳炒鸡蛋

鸡蛋40g、木耳、寿光黄瓜90g

油焖茭白

净茭白60g、胡萝卜60g

番茄猪肝汤

寿光西红柿20g、猪肝20g

10

25

五

海带头烧肉

去皮前腿肉切块7分瘦130g、海带头

虾仁豆腐

韧豆腐80g、虾仁40g、青豆30g

醋溜娃娃菜

娃娃菜140g

蘑菇鸡蛋汤

蘑菇15g、鸡蛋20g

月

日

大荤

净菜量

小荤

净菜量

素菜

净菜量

汤

净菜量

其他

10

21

一

兰花干烧肉

去皮前腿肉切块7分瘦120g、兰花干30g

肉沫冬瓜

去皮前腿肉绞肉沫30g、冬瓜150g

素炒青菜

青菜160g

菠菜汤

精品菠菜30g

10

22

二

土豆烧鸭腿

鸭腿160g、箱装土豆30g

青椒毛豆肉丝

青椒30g、毛豆80g、瘦肉丝30g

糖醋藕片

莲藕150g

白菜蛋汤

大白菜15g、鸡蛋20g

10

23

三

盐水对虾

南美白对虾110g

莴笋炒猪肚

红椒5g、苏食轻卤丝40g、莴笋90g

青椒面筋

青椒40g、长面筋80g

菜秧汤

菜秧30g

10

24

四

红烧鸡翅根

鸡翅根170g

花菜炒里脊

青梗花菜120g、猪里脊肉切30g

蒜香油麦菜

油麦菜150g

紫菜蛋汤

鸡蛋20g、紫菜

蜜宝

10

25

五

红烧巴沙鱼

红椒10g青椒10g免浆巴沙180g

西葫芦炒肉片

胡萝10g瘦肉30g寿光生瓜110g

干煸包菜

圆包150g、红椒10g

萝卜丝鲜汤

白萝卜30g

香蕉