禄口中学食堂一周营养菜谱 （3月3日~3月7日）

月

日

大荤

净菜量

小荤

净菜量

素菜

净菜量

汤

净菜量

其他

3

3

一

蒜苗虾球

牡丹虾球110g蒜苗20g

芹菜肉丝

香芹120g瘦肉丝30g胡萝卜5g

干煸包菜

红椒10g包菜130g

紫菜虾皮汤

紫菜2g虾皮2g

牛奶

3

4

二

香酥鸡排

鸡排105g

三色虾仁

胡萝卜20g虾仁40g玉米粒60g青豆20g

青椒土豆片

青椒30g土豆100g

冬瓜排骨汤

冬瓜30g、肋排20g

3

5

三

土豆烧牛腩

土豆40g牛腩110g

平菇炒鸡蛋

 平菇110g鸡蛋30g胡萝卜10g

蒜泥油麦菜

油麦菜150g

银耳西米羹

去核红枣片10g西米5g银耳1g

3

6

四

萝卜烧肉

萝卜30g去皮前腿肉切块100g

玉米鸡丁

鸡丁40g玉米粒60g胡萝卜30g

炒广东菜心

广东菜心120g

茼蒿蛋汤

茼蒿15g、鸡蛋15g

3

7

五

红烧排骨

猪肋排剁块140g

西红柿炒鸡蛋

西红柿120g鸡蛋30g

香菇青菜

青菜140g干香菇2g

菠菜鱼丸汤

菠菜15g鱼丸15g

苹果

月

日

大荤

净菜量

小荤

净菜量

素菜

净菜量

汤

净菜量

其他

3

3

一

黄豆烧猪蹄

黄豆猪蹄剁块130g

西芹炒肉片

西芹100g瘦肉片30g

油焖茄子

青椒10g寿光茄子145g

菜秧肉丝汤

菜秧20g肉丝15g

3

4

二

酸汤鱼片

调料包中千张15g黄豆芽15g巴沙鱼130g西红柿15g

鱼香肉丝

胡萝卜5g青椒10g瘦肉丝30g笋丝木耳

清炒娃娃菜

小娃娃菜150g

西红柿鸡蛋汤

鸡蛋15g西红柿20g

3

5

三

红烧鸡翅中

鸡翅中155g

回锅肉

下五花肉60g红椒20g青椒20g

白菜面筋包

大白菜140g、面筋包

山药四件汤

毛山药15g鸭翅20g

3

6

四

红烧鸡腿

鸡腿140g

千叶豆腐

瘦肉片30g千叶豆腐70g木耳

蒜泥金针菇

青椒5g红椒5g金针菇150g

黄瓜鸡蛋汤

黄瓜15g鸡蛋20g

香蕉

3

7

五

红烧鸭腿

鸭腿165g

花菜炒肉片

花菜110g肉片30g

葱油藕片

藕片120g红椒10g

平桥豆腐羹

韧豆腐20g鸡蛋10g香菜2g.木耳