禄口中学食堂一周营养菜谱 （4月7日~4月11日）

月

日

大荤

净菜量

小荤

净菜量

素菜

净菜量

汤

净菜量

其他

4

7

一

香酥鸡排

鸡排105g

莴笋肉片

红椒10g瘦肉片30g净莴笋90g

清炒黄瓜

黄瓜110g胡萝卜10g

西红柿鸡蛋汤

鸡蛋15g西红柿20g

牛奶

4

8

二

千张结烧肉

千张结30g去皮前腿肉切块120g

西红柿炒鸡蛋

鸡蛋30g寿光西红柿120g

黄豆芽油果

黄豆芽
100g油果10g

丝瓜蛋汤

丝瓜15g鸡蛋20g

4

9

三

西芹炒虾球

西芹30g虾球150

肉沫茄子

去皮前腿肉绞肉沫30g茄子120g

大白菜面筋包

大白菜120g面筋包

紫菜蛋汤

紫菜鸡蛋15g

4

10

四

红烧鸡腿

鸡腿140g

土豆炒肉片

土豆100g瘦肉片30g青椒10g

卤兰花干

兰花干70g

西红柿猪肝汤

西红柿20g猪肝10g

4

11

五

糖醋排骨

排骨140g

肉沫豆腐

肉沫30g豆腐110g

清炒娃娃菜

小娃娃菜130g

银耳西米羹

去核红枣片10g西米5g银耳1g

人参果

月

日

大荤

净菜量

小荤

净菜量

素菜

净菜量

汤

净菜量

其他

4

7

一

酸萝卜鱼

金针菇10g中千张10g免浆黑鱼片150g酸萝卜桶装，土豆粉

茶树菇炒肚丝

茶树菇100g肚丝30g青椒5g红椒5g

醋溜土豆丝

土豆120g红椒5g

菜秧肉丝汤

菜秧20肉丝15

4

8

二

红烧鸡翅中

鸡翅中155g

杏鲍菇炒肉片

杏鲍菇80肉片30g红椒10g

蒜泥西兰花

西兰花130g

平桥豆腐羹

韧豆腐20g鸡蛋10g香菜2g.木耳

4

9

三

黄豆烧猪蹄

黄豆猪蹄剁块130g

青椒炒鸭肠

青椒80g鸭肠45g红椒10g

炒广东菜心

广东菜心120g

山药排骨汤

毛山药15g排骨20g

水果黄瓜

4

10

四

水煮肉片

土豆10g黄豆芽15g中千张10g肉片90g净莴笋10g

青椒胡萝卜炒鸡脯

青椒60g鸡脯40g胡萝卜20g

清炒菠菜

精品菠菜140g

冬瓜虾皮汤

冬瓜20g虾皮

香蕉

4

11

五

红烧鸭腿

鸭腿165g

小葱蒸鸡蛋

鸡蛋100g葱花15g

蒜香青菜

青菜140g

菠菜鱼丸汤

菠菜20鱼丸20g